Panquecas de pão de bordo Essas panquecas de pão de bordo simples são fáceis de fazer e doces e deliciosas, você não vai apenas querer no Dia da Panqueca

Aprenda a fazer essas panquecas deliciosamente macias. Pronto em apenas 25 minutos, vale a pena compartilhar essas panquecas.

Pancake Day é o dia em que todos ficamos loucos. Mas depois de provar essas delícias, você as preparará para o café da manhã sempre que puder! Eles estão em algum lugar entre uma panqueca e um pão e, em vez de usar açúcar para adoçar a massa, é xarope de bordo. A massa desta receita pode ser usada imediatamente, e é melhor servir as panquecas imediatamente enquanto ainda estão quentes. Polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro e um pouco mais de xarope de bordo antes de servir, ou você pode aquecer algumas frutas macias em uma panela e despejar um pouco de iogurte natural.

Ingredientes

• 125 g de farinha com fermento
• 125 g de farinha de trigo integral
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de noz-moscada ralada
• Pitada de sal
• 25 g de xarope de bordo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 ovos
• 250 ml de leite
• 50 g de manteiga derretida

Método

• Coloque a farinha, o fermento, a noz-moscada e o sal em uma tigela grande.

• Meça o leite em uma jarra de mistura e misture os ovos antes de adicionar a manteiga, o xarope de bordo e a baunilha.

• Bata lentamente os ingredientes molhados nos ingredientes secos até que tudo combine em uma massa grossa. Você pode precisar de um pouco mais de leite.

• Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e pincele com um pouco de óleo vegetal, removendo o excesso com papel de cozinha. Encha metade da concha com a massa e despeje na panela. Deve ser do tamanho de um pires.

• Deixe cozinhar por cerca de um minuto até que as bolhas comecem a aparecer, depois vire-o e cozinhe por mais um minuto antes de removê-lo da panela. Mantenha as panquecas quentes entre dois pratos virados.

• Limpe a panela com o papel de cozinha untado e repita, colocando duas ou três panquecas na panela de uma só vez. No total, você deve fazer cerca de 10 panquecas.

• Sirva imediatamente com um pouco de açúcar de confeiteiro e xarope de bordo.

Dica para fazer panquecas de pão de bordo

Você pode preparar a massa com um dia de antecedência. Combine todos os ingredientes, cubra com filme plástico e guarde na geladeira até estar pronto para usar.

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